Guacamole Hack

Ciao! come va? Incontro con la tua corsa / allenamento / riposo / altro per oggi sul post ig ig ig ig! Di oggi! Dovremmo fare anche uno per mangiare – notandolo per dopo!

A proposito di mangiare … ho un hack di guacamole molto veloce per te. Ho usato questo collegamento per fare il guacamole per anni. La pigrizia è l’ispirazione dietro tutte le mie invenzioni e gli hack alimentari. E questa è in parte pigro – in parte genio – in parte male a tagliare – in parte piango troppo quando taglio le cipolle.
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Scherzi a parte, chiunque altro … le cipolle di taglio> Inizia a piangere> Tieni gli occhi chiusi per il resto del taglio sperando che non colpiscano un dito ??!

Devo acquistare alcuni di quegli occhiali di cipolla che lo evitano !!

Quando ho tonnellate di avocado maturi e voglio fare un grande lotto di guacamole molto velocemente … Uso pico de gallo fresco.

Per coloro che non sono familiari – Pico de Gallo è essenzialmente pomodori tritati, cipolle, coriandolo, jalapenos, sale e succo di lime (a volte anche altri peperoncini). In alcuni casi si chiama salsa fresca ma non è salsa – non è acquosa ma un mix finemente tritato di quelle verdure.

È in genere nella sezione vegetale refrigerata o nella sezione gastronomica di un mercato molto. È un mix appena tritato di ingredienti tipici in guacamole ma può essere usato per cose diverse.

Lo adoro perché:

Non devo tagliare tutte quelle cose da solo

Non riesco a tagliare cipolle piccole come i professionisti

Sono pigro

Ho fame e questo è veloce

Se ci sono rimanenti, lo adoro anche su insalate, tacos e uova.

Per fare guacamole molto veloce …

Ingredienti: avocado maturo, pico de gallo, polvere di aglio, S&P, lime

Opzionale: chili o condimenti tritati Serrano

Per fare: rimuovere la carne di avocado dalla pelle e dal seme. Mash in una ciotola e stagione con sale, pepe, aglio in polvere. Mescola con Pico de Gallo.

Aggiungo avocado e pico de gallo in un rapporto 2: 1. Quindi, se ho 1 tazza di avocado distrutto, aggiungerò 1/2 tazza Pico de Gallo.

Assaggia e regola il condimento secondo necessità. Divertiti!

Suggerimento: tieni presente con cosa stai mangiando il guacamole durante il condimento. Se lo stai raccogliendo con patatine di tortilla che hanno sale su di loro, potresti voler usare meno sale.

Casuale … mi è venuto in mente che adoro tagliare l’anguria! Posso certamente tagliare un’anguria in pezzi di dimensioni mobili più velocemente di quanto posso tagliare una cipolla.

Adoro l’anguria!

Domanda: sei bravo a tagliare le cipolle?

Hai googles di cipolle ??

Inviami la cartella di lavoro

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